Черный виноград – это одно из самых популярных направлений в современном виноделии. Его особенности заключаются в том, что этот вид винограда имеет высокую устойчивость к заболеваниям и атаке вредителей, а также обладает возможностью сохранять свежесть в течение длительного времени.
В данной статье мы рассмотрим различные сорта черного винограда, которые наиболее популярны и являются хорошим выбором для выращивания в условиях России.
- Сорт «Ризамат»
Сорт «Ризамат» был выведен в 1985 году в Институте виноградарства имени Ю.И. Потапенко в Крыму. Этот сорт отличается высокой устойчивостью к зимним морозам и низкой чувствительностью к болезням. Он имеет среднюю продолжительность вегетационного периода и высокий урожай. Кроме того, виноград этого сорта обладает приятным вкусом с легкими фруктовыми нотками.
- Сорт «Кодрианка»
Этот сорт черного винограда является одним из самых популярных на территории Молдовы и Украины. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также способностью сохранять свежесть в течение длительного времени. Виноград этого сорта имеет сладкий вкус с легкими нотками черешни и груши.
- Сорт «Аликанте Бучет»
«Аликанте Бучет» – это один из лучших сортов черного винограда для выращивания в условиях России. Он отличается высокой устойчивостью к болезням и морозам, а также имеет среднюю продолжительность вегетационного периода. Виноград этого сорта обладает насыщенным вкусом со сложными фруктовыми нотками и нежной текстурой.
- Сорт «Черный магарачский»
«Черный магарачский» – это старинный сорт черного винограда, который используется для производства красных вин. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также имеет высокую урожайность. Виноград этого сорта обладает насыщенным ароматом и вкусом с нотками специй и темных ягод.
- Сорт «Мерло»
«Мерло» – это один из самых популярных видов черного винограда во всем мире. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также имеет среднюю продолжительность вегетационного периода. Виноград этого сорта обладает богатым вкусом с нотками черешни, шоколада и специй.
- Сорт «Царский»
«Царский» – это российский сорт черного винограда, который был выведен в 2002 году в Агрофирме «Помесье имени Фрунзе» в Крыму. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также способностью сохранять свежесть в течение длительного времени. Виноград этого сорта имеет яркий вкус с легкими нотами черной смородины и ежевики.
- Сорт «Саперави»
«Саперави» – это грузинский сорт черного винограда, который является одним из самых популярных в мире. Он отличается повышенной устойчивостью к заболеваниям, морозам и высокой урожайностью. Виноград этого сорта имеет насыщенный вкус с нотками черной смородины, черешни и пряностей.
- Сорт «Каберне Совиньон»
«Каберне Совиньон» – это французский сорт черного винограда, который является одним из самых популярных в мире. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также имеет среднюю продолжительность вегетационного периода. Виноград этого сорта обладает насыщенным вкусом с нотками черной смородины, шоколада и табака.
- Сорт «Маливио»
«Маливио» – это итальянский сорт черного винограда, который был выведен в 1990-х годах в Италии. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также имеет среднюю продолжительность вегетационного периода. Виноград этого сорта имеет легкий вкус с нотками черешни и ягодных фруктов.
- Сорт «Петит Вердо»
«Петит Вердо» – это французский сорт черного винограда, который является одним из самых ранних. Он отличается высокой устойчивостью к заболеваниям и морозам, а также имеет низкую кислотность. Виноград этого сорта обладает свежим вкусом с нотками зеленого перца и трав.
В заключении можно отметить, что сорта черного винограда имеют различные характеристики и особенности, которые могут быть важными для выбора при выращивании. Каждый из перечисленных выше сортов может использоваться для производства качественного вина, но также может служить источником свежих ягод для употребления в пищу.
